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第一次作文

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第一次烧菜作文600字

时间: 2017-03-13

  今年暑假,我去朋友家吃饭,有一道菜的味道让我念念不忘,这就是——可乐鸡翅。于是,我准备自己动手来试着做。

  第一步:把鸡翅洗干净并划刀,腌制。

  我把鸡翅洗干净后放到蒸板上,用刀在鸡翅上划上几道口子,可是我用了很大的力气,只能划破一层皮,唉,想着容易做起来难!只能求助于爸爸,爸爸教我试着同刀头去划,从小面积入手果然能切的深一点了。费了九牛二虎之力后终于把所有的鸡翅划好了口子。接着我把鸡翅放进一个大碗,加入两勺老抽(没有老抽就用酱油代替了)、两勺料酒,一不小心料酒多加了一点,顿时,鸡翅变成了“酒翅”,酒香扑鼻。腌制时间:二十分钟。

  自我打分:90分

  第二步:锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟后捞出沥干。

  我把水倒进锅里,把火开大,不一会儿,就听到了“次啦刺啦”的声音,于是我把腌制好的鸡翅准备倒进锅里,爸爸在一旁提醒说:“放低一点,不然水会溅到手的!”我立即把手放低,不然我的手就遭殃了啊!把鸡翅安全的倒进锅里后盖上锅盖,2分钟后沥干。

  自我打分:85分

  第三步:锅里放点油,用中火将鸡翅煎成两面金黄。

  这一步难度系数增加不少啊!我拿出平底锅,在里面倒入油,在用筷子把鸡翅摆放到平底锅,不一会儿,油冒泡了,我和爸爸手忙脚乱、顾此失彼,一会儿这个粘锅了,一会儿那个好像要焦了......总算煎好了!

  自我打分:70分

  第四步:将煎好的鸡翅、可乐、酱油倒入锅中,炖至汤汁浓稠并裹在鸡翅上即可。

  我按照要求将所有材料倒入锅中后,盖上锅盖,静静的等待最后的这一步,听着锅里沸腾的声音,我时不时的打开锅盖,慢慢的,这汤汁越来越少,由稀变稠,香味也不断刺激着我的鼻子,我忍不住咽了咽口水......

  自我打分:93分

  鸡翅终于做好了,为了达到色香味俱全,在装盘时我还特意切了两片橙子,这样算不算锦上添花呢?好啦!大功告成,接下来的任务就是赶紧尝尝自己亲手做的可乐鸡翅吧!甜中带点咸、咸中带点鲜,再加上鸡翅的香味,让人不禁胃口大开,还想再吃一个。

  你也试着去做吧!

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