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番茄炒蛋

时间: 2017-03-12
红红的番茄,金灿灿的蛋块,星星点点绿葱花,浓浓的酸酸香香的味道,说起来就让你流口水,这道菜叫番茄炒蛋。

周末,看爸爸辛苦,我决定做个番茄炒蛋表示一下。

打开冰箱,找个胖胖的大红番茄,轻轻按一下,不错,有点软软的,吃起来应该是酸甜鲜香的。鸡蛋嘛,就三个吧,每人一个,总不能让我自己流口水吧。不要羡慕我,我这个本领还 是我教的。想学,找你去吧。

番茄、鸡蛋被自来水洗得闪亮闪亮的。我说,鸡蛋一定也要洗过,这样更干净,要不然谁知道上面粘了什么呢。番茄被锋利的菜刀不客气地切成了好几十瓣,我对它说:“对不起啦,就算你为我的肚子牺牲啦!我会把你做得很好吃很好吃的。”鸡蛋磕破,放入碗里。蛋壳可不能放入碗里,我可不想吃蛋壳。蛋上撒点盐,拿来筷子,搅啊搅,鸡蛋终于被搅好了。说,速度要快,搅来的鸡蛋才好吃,我就觉得如果能那么快,自己不会成个搅蛋器。啊,香香的小葱!我轻轻地把它切小点小点,大概2毫米粗吧。

一切准备停当。我让锅子在水龙头下洗了个澡,请煤气灶马上帮它吹干身子。清亮亮的菜油稳稳当当住进锅子里,感觉有点热了,蛋液赶快下锅,很快翻炒,蛋蛋结成了一朵朵金黄的小花,跟着铲子回到碗里。再来点菜油,稍微一热,番茄块纷纷滑进锅里,菜油看到老朋友激动得发出“滋滋滋”的笑声。番茄也很激动,很快变软,流出番茄酱。我立刻把蛋花块倒进锅里,快速翻炒起来。浓浓的番茄酱开心地包裹住所有的“新朋友”蛋花块。

成功!

盛在盘子里,撒上绿葱花,就差流口水了。想吃吗?找,学去吧。这是我孝敬我爸爸的。

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