介绍开封特产的作文

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开封特产之灌汤小笼包

我的家乡就是七朝古都——开封，她不仅历史悠久，是闻名的旅游胜地，而且其小笼包子更是一绝，名声在外。

灌汤小笼包也是历史久远，是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。在当时的市场上，叫做灌汤馒头或灌汤包子，而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来，是号称东京第一的。北宋后，灌汤包子就流传下来了。20世纪20年代，名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新，在面皮，馅料等方面改造，由于原来的大笼改为了小笼，所以就变成了灌汤小笼包。为此，建国后，灌汤小笼包名声更大，吸引了不少游客。80年代末和90年代初，开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”，第一楼的规模也不断扩大，倍受欢迎，1989年以来，，“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。

灌汤小笼包在开封“第一楼”最好，造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧，用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中，晶莹剔透，透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿，用筷子在上面挑开一个小口，将里面美味的汤汁吸尽后，蘸一蘸醋，一口将那美味吞下，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，慢慢咀嚼，可真是唇齿留香，回味无穷。吃了一个还想吃第二个，不一会儿，就会冒出些许汗珠，让人痛快淋漓。

开封灌汤小笼包是开封一绝，来开封玩，不吃小笼包不算来过开封，看到这，还没动心吗？动心的话就快来开封尝尝这美味吧！

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开封的特产

亲爱的台湾小朋友：

你们好！

非常高兴认识你们，我想请你们来我的家乡——河南观光、游览。

你们都知道“中国功夫”，也知道“少林功夫”吧？少林寺就在我们河南省郑州市登封县呢！

我的家乡河南位于祖国中东部的中原腹地，因为大部分地区在黄河以南，故名“河南”。简称“豫”，又有“中原”、“中州”之称。

古人云：“得中原者得天下”，说明这里是一个非常重要的地方。

河南是一个农业大省，也是一个旅游大省，并且是全国重要的交通枢纽。

河南历史悠久，中国历史上的八大古都中河南就占了四个：郑州、洛阳、开封、安阳。

河南的名人有很多：古有商鞅、黄帝、老子、杜甫、姜太公、李商隐等；今有邓亚萍、邓颖超、常香玉等等……

提起我家乡的风景名胜更是数不胜数：有闻名世界的登封少林寺、康百万庄园、北宋皇陵、开封龙亭、洛阳白马寺、巩义雪花洞等等。

这里还有一年一度的新郑轩辕故里的祭祖大典、开封菊花展、洛阳牡丹节、少林国际武术节。

河南着名的特产有：信阳毛尖、铁棍山药、猕猴桃；还有很多好吃的：郑州烩面、开封小笼包、道口烧鸡。

怎么样？通过我的介绍你们是不是动心了？

快来吧，我们时刻张开双臂欢迎你们！

河南欢迎你们！

祖国欢迎你们！

祝

你们生活快乐！

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开封西瓜

我的家乡在古城开封，那里有雄伟的龙亭，巍峨挺拔的铁塔，更有别具风味的桶子鸡，香气扑鼻的的小笼包子，但是，我最喜欢的还是开封西瓜。

开封气候温和，雨水均匀，沙壤土质多，适宜西瓜的生长。开封西瓜皮薄汁多，瓢沙脆甜，清甜可口。早在北宋时西瓜种植已很普遍，画家张择端的《清明上河图》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画。开封古称汴梁，就有了“汴梁西瓜甲天下”的美誉。

现在种瓜的技术越来越先进，西瓜的品种也越来越多了。有无籽瓜，嫁接的小西瓜，还有黄西瓜。西瓜一身都是宝。西瓜解渴防暑，是夏季再好不过的水果。西瓜皮可以做成药材，瓜子可以当零食。我妈妈就经常用西瓜做面膜，爸爸经常做瓜皮炒肉，那可是我们家夏季餐桌上的一道美餐。

每当盛夏来临，菊城开封就掀起了“买瓜热”，无论是在生活区还是集贸市场，放眼望去，错落有致的瓜车呈现出一派欣欣向荣的景象，让人感觉像是置身于一个西瓜的世界，为古城开封增添了浓重的一笔。

大大小小的西瓜看了就让人喜欢，吃一口，甜掉牙。当你满头大汗，酷暑难熬时，吃上一口西瓜，劳累顿消，神清气爽，对我们这些“瓜迷”来说，吃西瓜真的可以说是一种享受啊！

欢迎大家到开封做客，我请你们吃又甜又沙的大西瓜！

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天下第一绝——开封灌汤包

走在车人如虹的市场美食街上；闻到那路边飘来的一阵阵的香味儿；听见那小商小贩的叫卖声。我不由的心里有些痒痒，想走进哪家店内解解馋。突然看见一个人群拥挤的摊位，挤近前去，努力伸着头看一看，啊!那里在叫卖号称天下第一名吃的开封灌汤包!

看着这么多人来品尝，我想这灌汤包味道应该不会差。更何况这是开封名吃，于是满怀试一试的心情要了一笼。大概过了十分钟吧，服务员双手托着蒸笼，将一笼灌汤包摆在我的面前。掀开白色的纱布白白的包子冒着一腾腾的热气。再闻闻这香味儿，真是诱人!仔细观察一番，包子的包口处，还泛着闪着金光的鲜汤。光是看着就让我口水“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了呀!我拿起筷子，迫不及待的夹了一个。我可是知道吃灌汤包的规则的!得先给包子内的热汤吸出来，以免吃的时候烫嘴。这充满肉香的汤汁迅速的在我的嘴里四溢开来，充斥着每个角落，顿时我满嘴流油，真是太香了!

再咬一口诱人的包子，顿时筋道的面皮和着鲜美的肉馅儿，一起钻到嘴中来。美味的肉馅儿似乎入口即化，而滑溜溜的面皮则在嘴中上窜下窜，这味道，这感觉，是我吃别的食品从来都没有过的感受!于是我索性放开性子大口吃了起来，一口一个，啊!这真是过瘾!筋道的面皮带着鲜香的汤汁和着美味的包子馅，如果这时能再来一杯冰镇的可乐，可真是人生中的一大享受啊!

吃完一笼后我还感觉意犹未尽，由于肉汤是由特制的皮冻所化而成，所以这鲜美的肉味所残留下来的味道还四溢在口中，我抿抿嘴，这真是回味无穷呀!真不愧是天下第一的知名小吃啊!

每一个地方的美食，代表着这个地方的风土人情，代表着这个地方的悠久文化及历史。这是这个地区所不能分割的一部分，我们在品味美食的同时自然应当去传承这种文化，并把这种精神发扬光大!