我最爱吃的美食作文400字

说到春节里最一爱一吃的东西可多了，但我最喜欢吃的还是我家乡的特产“裹蒸粽”。

这个裹蒸粽可不同别的粽子一样，别的粽子则是小小的，而这个裹蒸粽是大大的，裹蒸粽不仅好吃而且还很有营养，吃了这个裹蒸粽保证你不会饿肚子，包这个裹蒸粽真把人给累坏了，这个裹蒸粽是用：糯米、肥肉、黄豆、绿豆。冬叶等，其它调味料包成的，包裹蒸粽大约要十几斤糯米，糯米要用大盆子洗干净，冬叶要在包的前一个晚上泡在盆里，把冬叶泡一个晚上就可以去掉苦涩的味道，接下来就是包裹蒸粽，先把冬叶铺在桌子上，然后就放糯米、黄豆、绿豆、肥肉等，之后把冬叶密密实实的包起来，再用草绳把裹蒸粽捆起来，要留有提手处，包好的裹蒸粽像一座金字塔一样。

接下来就是煮裹蒸粽，我们把包好的裹蒸粽放在一个像汽油桶一般大的铁桶里煮，那灶是用砖头砌成的，那灶的形状是长方形的，然后就把铁桶放上去，那裹蒸粽要煮十二个小时才能煮熟，煮熟的裹蒸粽把冬叶弄下来之后会看到糯米有点变绿色一样，裹蒸粽吃起来很甘甜很好吃，远远就能闻到裹蒸粽的香味。

这既是我家乡的特产，也是我春节的时候最一爱一吃的东西。